Майкопский государственный технологический университет и Адыгейская республиканская школа-интернат для детей с нарушениями слуха и зрения уже восемь лет сотрудничают в рамках проекта «Шаг в профессию». Около 80 учащихся раз в неделю посещают кружки по кулинарии, флористике, пожарной безопасности, программированию и другим направлениям. Лучшие ученики представляют республику на чемпионате «Абилимпикс» и стабильно занимают призовые места. 

В школе-интернате работают тематические кружки от МГТУ: прикладное искусство, флористика, поварское дело, основы пожарной безопасности, программирование и туризм. Как отмечает заместитель директора по воспитательной работе Зоя Петрашева, такие занятия стали частью системы дополнительного образования: «В среднем кружки посещают около 80 детей. Они дают ребятам возможность познать мир иначе». 

Одно из самых популярных направлений - поварское дело. Его в основном выбирают старшеклассники. На очередном занятии ребята вместе с преподавателями и студентами МГТУ учились готовить пиццу: замешивали и раскатывали тесто, выкладывали начинку. 

- В прошлый раз мы делали булочки, сегодня - пиццу. С тестом детки очень любят работать. Также они любят готовить салаты - наш кружок охватывает все виды блюд, мучных и кондитерских изделий, - рассказала старший преподаватель кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания МГТУ Екатерина Колодина. 

В другой аудитории в это же время шло занятие по флористике. Учащиеся составляли осеннюю композицию ко Дню учителя. 

- Дети готовят подарок любимому учителю из цветов осеннего периода. Букеты в праздничной упаковке, в корзиночке, обрамлены зеленью, - пояснила старший преподаватель кафедры ландшафтной архитектуры и лесного дела МГТУ Надежда Сазонец. 

Ещё одно важное направление проекта - основы пожарной безопасности. Наставники сначала проверяют уровень знаний учеников, а затем с помощью специальных рабочих тетрадей закрепляют материал. 

- Согласно статистике, много пожаров случается из-за детской шалости. Наши занятия помогут снизить эти показатели. В конце учебного года мы проведём повторное тестирование и посмотрим, насколько вырос уровень знаний ребят, - отметил студент МГТУ Александр Сюрис. 

Проект «Шаг в профессию» реализуется в рамках всероссийской программы «Обучение служением». Благодаря занятиям многие учащиеся школы-интерната приобретают полезные навыки и пробуют силы в конкурсе профессионального мастерства «Абилимпикс». Двое учеников уже готовятся к финалу чемпионата, который пройдёт в Москве.