В Адыгее готовятся отметить День халюжа

Праздник, посвященный одному из самых вкусных национальных блюд адыгов, традиционно собирает много гостей и участников гастрономического конкурса…

Праздничный день «Адыгэ Хьалыжъуа» пройдёт 10 июня на водопадах Руфабго. В его рамках будет проводиться пять конкурсов между участницами-мастерицами по приготовлению халюжа: «Нанэ ихьалыжъу» («Бабушкин халюж»), "Нысэщэ хьалыжъу" ("Свадебный халюж"), «Бысымгуащэм ихьалыжъу» («Халюж хозяюшки»), «Нысэ Iап» («Невесткины руки»), «МэфэкI хьалыжъу» («Праздничный халюж»).

В каждой номинации будут выявлены лучше мастерицы, которых отметят  денежными призами. Наиболее отличившихся рукодельниц поощрят национальными сувенирами. 

Начало конкурса в 12 часов. Всех посетителей праздничного мероприятия ожидает яркое шоу, познавательная программа с национальной составляющей, выступление творческих танцевальных коллективов. Гости праздника смогут не только познакомиться с древними адыгскими традициями, национальной кухней, но и продегустировать адыгейский сыр и халюжи, которые будут готовиться у всех на глазах.