Половина проверенного специалистами зерна - продовольственное

Специалисты Россельхозцентра по Адыгее практически завершили мониторинг зерна нового урожая. Из 401 тыс. тонн собранного вала через лабораторию прошли образцы 274 тыс. тонн, то есть 68% от всей озимой пшеницы… 

Всего исследовано 436 образцов из более сотни хозяйств. В лаборатории качество зерна определяют по нескольким параметрам. К положительному можно отнести то, что влажность и стекловидность не превысили предельно допустимых норм. Также отмечена высокая доля пшеницы с клейковиной первой группы, и полное отсутствие зерна с клейковиной третьей группы. Есть и другие плюсы.

- Показатель натуры в этом году порадовал. Он достиг 85 грамм на литр. Это говорит о хорошем зерне, что в дальнейшем будет определять качество и количество пшеничной муки, - рассказала   руководитель филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Адыгея Анна Минакова.

Несколько снизилась общая доля продовольственного зерна. В этом году она составила 137 тыс. тонн. Это 50% от всего исследованного объёма. Из продовольственного зерна только 20 тонн 2 класса, тысяча тонн 3 класса и 136 тыс. тонн  4 класса. В филиале отметили, что такая же ситуация в общем складывается и в других регионах Южного федерального округа.