Белки содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах, молочных продуктах, особенно кисломолочных.
Необходимы и белки растительного происхождения, содержащиеся в бобовых, орехах. И, конечно, не забывать о витаминах.
Лучший источник зимой — сезонные овощи: белокочанная капуста, тыква, кабачки, репа, свекла, морковь, репчатый лук, чеснок, картофель и другие.
Незаменимым источником витамина С являются лимоны, апельсины и другие цитрусовые. Витамина С достаточно много и в квашеной капусте, моченых яблоках, замороженных летних ягодах, сухофруктах.