В Адыгее начали сажать нетипичный для региона овощ - цветную капусту

В Адыгее начали сажать один из нетипичных для региона овощей - цветную капусту и брокколи. Ими занимаются в республике всего несколько хозяйств. Одно из таких находится в ауле Хаштук Тахтамукайского района, где полезный продукт выращивают на 70 гектарах, а после отправляют на собственный завод для заморозки...

На пока еще на серых 35 гектарах поля ИП "Хурум" ведется подготовка к посадке цветной капусты. Трактор идет по грядкам и маркирует отверстия, куда потом будут люди высаживать ростки . Это ускоряет работу и дает четкое понимание сколько растений поместится на гектаре. В среднем 28 тысяч.

Параллельно устанавливается система капельного полива. Сажают цветную капусту именно в конце июля, потому что срок вегетации у нее от 75 до 85 дней, а когда соцветие начнет формироваться, наступит прохлада , что ей и нужно.

А вот на других 35 гектарах этого же хозяйства уже началась высадка и виднеются первые ростки. В этом году солнце к грядкам безжалостно. Температура под 40 не дает саженцу быстрого роста. Впрочем, прошлое лето для этой капусты тоже было жарким, но не таким продолжительным. В итоге урожай собрали хороший. Какой будет в этом году, покажет конец сентября - начало октября, когда начнется сбор урожая. И это, кстати будет самая красивая картинка со специальной техникой - уборочным конвейером. Сезонные рабочие тоже привлекаются, как на сев, так и на сбор капусты - все из числа местных жителей. ИП "Хурум" - предприятие еще молодое и чтобы в дальнейшем получить господдержку им нужно себя зарекомендовать. Над чем и работают. Выращенную цветную капусту и брокколи отправляют не на продажу, а на местный завод по быстрой заморозке овощей. После чего вместе с другими овощами реализуют в розничные сети.