Адыгея продолжает наращивать объемы производства сырной продукции
За первые шесть месяцев этого года в республике было выпущено более 16 тысяч тонн сыров и сырных изделий, что демонстрирует рост на 2,6% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.
В правительстве региона прогнозируют, что в текущем году производство сыра и сырных продуктов увеличится на 5,1% и к концу года достигнет почти 34 тысяч тонн. В прошлом году в Адыгее производство сыра выросло на 14,2%. Из общего объема в 32 тыс. тонн, около 8 тыс. тонн составил именно адыгейский сыр. Напомним, самый вкусный сыр, произведенный в нашей республике, можно будет попробовать на фестивале адыгейского сыра. Он пройдет 13 и 14 сентября на Даховской поляне. Во всех муниципалитетах сейчас идет активная подготовка к этому яркому событию.